Gracias a nuestro Chef de referencia David Monaguillo y a producciones Isopro , hoy os presentamos una nueva receta, Trigotto con chipirones de la Ría , sobrasada de bellota y Pimentón el Sequero; una receta sencilla pero muy original y sabrosa.
Como elemento principal tenemos unos ricos y frescos chipirones que acompañaremos de un Trigotto (Un rissotto especial que sustituye al arroz por pasta de trigo, de ahí su nombre) y potenciado todo ello por el sabor de la sobrasada de bellota y por nuestro Pimentón El Sequero.
Pero nadie mejor que el propio David Monaguillo para explicaros todos los pasos. Aquí os dejo el vídeo.
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