Hoy os traigo una receta muy interesante y original, esta vez de la mano del grandísimo Chef Jesús López, jefe de cocina del restaurante DOZE de Salamanca.
Una receta al alcance de pocos, pero con la que podréis disfrutar
Un reportaje de Producciones Isopro dónde además podréis disfrutar de la belleza de Salamanca.
TATAKI DE PRESA IBÉRICA
Con Pimentón EL SEQUERO
INGREDIENTES:
Galleta de Pimentón EL Sequero
Polvo de Boletus
Tierra de jamón Ibérico
Brotes de zanahoria
Brotes de cebolleta
Menta chocolate
Romero
Presa ibérica
Candeleda posee un entorno natural muy rico y no puedes perder la oportunidad de disfrutarlo…
Las costillas al horno es un plato tremendamente sencillo, ideal para cuando no nos apetece…
Esta semana pasada empezó la cuaresma, así que como no podía ser de otra manera…
El pulpo es un producto de lo más versátil, combina perfectamente con multitud de ingredientes.…
De nuevo el salmón es el protagonista de nuestra receta, es un pescado muy versátil…
Esta es, sin duda, una receta diferente, una de esas recetas que sorprenderán a cualquiera.…