Un martes más, El Sequero quiere ofreceros ideas para hacer los platos más sabrosos y originales. Hoy os acerco una receta del Chef David Monaguillo. Es una receta sencilla pero espectacular, tanto en el plato como en la boca.

 

INGREDIENTES: (Para 4 personas):

 

500 gr de pulpo cocido

1 cebolla pochada

2 dientes de ajo

1 tomate rallado

1 cucharada de Pimentón El Sequero

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 kg de guisantes

1 chorrito de Jeréz (Opcional)

sal