Patatas cocidas al pimentón
Las patatas con pimentón pueden convertirse en tu mejor aliado en la cocina, ya sean, asadas, cocidas o fritas son siempre la guarnición o el aperitivo perfecto.
Hoy te traigo tres recetas de patatas con pimentón para acompañar todos tus platos, muy fáciles de preparar. ¿Listo?
Ingredientes: Patatas; Ajo en polvo; Orégano; Perejil seco; Pimentón ahumado dulce y picante; avoe y sal.
Elaboración: Primero hay que lavar muy bien las patatas y las cortas a la mitad longitudinalmente.
Después realiza unos cortes con forma de rejilla a las patatas.
En un cuenco mezcla aceite con media cucharadita de pimentón dulce, picante, orégano y perejil. Mezcla bien y con la ayuda de un pincel las pintas bien por encima.
Mete las patatas en el horno a 200 ºC durante 20 minutos.
Pasado ese tiempo hay que sacar las patatas, volver a pintarlas e hornearlas 20 minutos más.
Ingredientes: Patatas; Ajos; Sal; Pimienta; Pimentón dulce ahumado; Comino molido; Avoe.
Elaboración: Primero cuece las patatas en agua con sal, una vez frías, pélalas.
Córtalas en rodajas y colócalas en una fuente.
En una sartén con aceite fríe los ajos sin que lleguen a dorarse.
Fuera del fuego y antes de que se enfríe hay que añadir el pimentón ahumado y el comino.
Finalmente hay que salpimentar las patatas, se echa el aceite de pimentón por encima y los ajos.
Ingredientes: Patatas ; Avoe; Ajo; Un pimiento; Cuchara sopera de pimentón ahumado; Sal.
Elaboración: Para empezar hay que pelar, lavar y cortar las patatas.
En una sartén calienta el aceite y añade el pimiento cortado fino.
Machaca los ajos y a sal e incorporalos a la sartén.
En otra sartén más grande y añade dos cucharadas del aceite empleado para freir los pimientos mezcladas con el pimentón.
Pon en esta sartén las patatas bien escurridas, revulevelas bien y ya están listas para servir.
Para ver las recetas con detalle puedes pinchar en los links de cada una de ellas.
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