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Recetas

Arroz con Lengua Ibérica

Hoy nos encontramos en ALMIENTARIA 16 en Barcelona, y os invito a acercaros a conocernos y a disfrutar de los aromas y sabores de nuestro Pimentón ahumado.

Pero para los que no podáis acercaros, os dejo , como cada martes una de nuestras recetas con pimentón, esta vez con el gran David Monaguillo una verdadera delicatessen.

ARROZ DE LENGUA CURADA

INGREDIENTES:

300gr de Lengua Ibérica
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen extra
1 cebolleta
2 dientes de ajo
Una cucharada de Pimentón Dulce “EL SEQUERO”
350 gr de Arroz Bomba
Caldo de pollo
2 espárragos blancos frescos
50 gr de cerezas
Habitas peladas (Opcional)

 

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