Os hablamos recientemente de los Quesos Elvira García y de sus quesos elaborados con Pimentón El Sequero.
Esta semana os queremos presentar concretamente su queso «Colores», que fue el ganador del primer premio en la pasada edición del GourmetQuesos del Salón de Gourmets de 2016. «Colores es un queso en forma de pirámide, con el color negro del carbón en dos caras y el rojo del pimentón en las otras dos». ¿Lo habéis probado?
En esta XVI edición del GourmetQuesos, un espacio monográfico de quesos de autor, la Quesería Elvira García obtuvo también, junto con «Colores», el segundo premio con «Luna Nueva» ambos en la categoría de «Quesos afinados con mohos»
Podéis pasar a probar algunos de los quesos mejores del mundo en la Quesería Elvira García los sábados y domingos de 11:00 a 14:00 en El Barraco, Ávila. ¡Contadnos que os han parecido!
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