Esta semana queremos compartir con vosotros una receta que nos propone Santa Teresa Gourmet, unos Cachetes de Merluza con Mayonesa Santa Teresa y su toque de Pimentón ahumado El Sequero.
Ingredientes:
- Cachetes de merluza
- Copos de maíz
- Mayonesa AVOE Santa Teresa
- Mostaza
- Wasabi
- Pimentón ahumado dulce El Sequero
- Sal
- Aceite para freír
Elaboración:
Primero trituraremos los copos de maíz. Los colocamos en un recipiente y le añadimos el pimentón ahumado El Sequero, la sal y reservamos. Después batimos los huevos y rebozamos la merluza, primero por huevo y después por los copos de maíz para posteriormente freírlos en abundante aceite y reservamos.
Por otro lado mezclamos en un cuenco la mayonesa con mostaza y en otro mayonesa con wasabi y ya está lista esta deliciosa receta.
Aquí os dejamos la video receta: