¡En pimentón ahumado El Sequero hemos empezado a recoger por segunda vez!
Por suerte el tiempo nos ha acompañado y ha permitido que los pimientos que no habían madurado en septiembre cuando se llevó a cabo la recolección, hayan alcanzado su desarrollo óptimo.
Empezando la recolección por segunda vez.
La recolección, al ser un procedimiento totalmente manual, permite que los pimientos sean meticulosamente seleccionados y se recojan sólo aquellos que alcancen la madurez adecuada. De esta manera y si el clima lo permite, aquellos que no eran aptos en la anterior ocasión, puedan seguir madurando en el pimental y se recojan con posterioridad si son suficientes.
Segunda recolección de pimentón ahumado El Sequero
