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Recetas

Arroz meloso con secreto ibérico y pimentón El Sequero

En esta última entrada de nuestro blog, el afamado cocinero salmantino David Monaguillo nos deleita con un suculento arroz meloso con secreto ibérico en el que, por supuesto, no puede faltar nuestro pimentón ahumado El Sequero, cada día más presente en la cocina de los grandes restaurantes.

Ingredientes para 4 personas:

  • 100g de arroz.
  • 250g de carne de secreto.
  • 100g de sepia.
  • Coliflor.
  • Tomates para salsa.
  • Pimientos verdes.
  • Cebollas.
  • Pimentón El Sequero dulce.
  • Caldo de pollo.
  • Vino blanco.
  • Aceite, sal y vinagre.

¡Irresistible!

 

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