Hoy os presentamos una nueva receta elaborada por el chef David Monaguillo, quien en esta ocasión nos prepara un delicioso arroz cremoso con Pimentón El Sequero.
Ingredientes para 4 personas:
– 300 gr de lenguas ibéricas curadas
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– 1 cebolleta.
– 2 dientes de ajo.
– 1 cucharada de pimentón ahumado dulce, El Sequero.
– 350 gr de arroz bomba.
– Caldo de pollo (4 veces el volumen de arroz)
– 2 espárragos blancos frescos.
– 50 gr de cerezas.
– Habitas repeladas (opcional)
